というわけで、見直してみた

一日目　10：00　コーヒー
　　　　　15：00　売店弁当とパン
2日目　02：00　カレーとおにぎり
　　　　　12：00　カップラーメン
　　　　　22：00　カップラーメンとパンと弁当
3日目　6：00　コーヒー
　　　　　23：00　缶ジュース
　　　　　4：00　ピザ
4日目　12：00　うどん
　　　　　19：00　カレー
5日目　6：00　コーヒーとパン
6日目　12：00　パン
　　　　22：00　焼き鳥

6日で１３食。一日平均２食。悪くない。多忙から食っていないようでいて、その実ちゃんちゃんと何かを口にしている。
なぜ太ったのか。答えは簡単、摂取カロリーが消費カロリーを上回ったからである。問題は、なぜ消費カロリーを上回る摂取を身体が欲するのか、にある。
職場売店での買い物、若い店員が「お箸は何膳おつけしましょうか」と聞いてくれる。まさか一度に食べますからとも言えずに口ごもる。
空腹から食っているのではない。恐怖から食っているのだ。今食わなければ、という不安。１０時間、あるいは１２時間の手術の後、まず考えるのは食うことである。「とりあえず何か食って次の仕事を・・・」そういえばここ一月ほど、職場にいて空腹を感じたことがない。
私は餓えている。満たされることのない空白が、私に食えと命じている。
あるいは不安が。世界から隔離され明日を考える事を禁じられた自分への不安が、私に食えと命じている。
空腹を感じないから太るのだとは、逆説的だが真であろう。欲しないものを欲しないままに摂取するから、身体は蓄積に向うのだ。
とすれば解決するべきは、この恐怖であり、精神的餓えであり、身の置き所のない不安である。それが誰しも生きている以上逃れられないものだとすれば、食うに逃げぬ精神的強さをもってしか体重の維持は困難である。
たかが１Kgの脂肪であっても、根は深い。


あぶのダイエット食　その１
　ダイエット、といっても、今の精神状態で食事量を減らすことなど絶対無理だし、したくもない。
　というわけで、一食で満足できるものを。

【夏野菜各種取り揃えての蒸し煮】
数種類の食材を取り入れたほうが、１食で得られる精神的満足度は大きい。
でかい鍋でどんどこ作るとなればなおさら。
　トマト、ピーマン、茄子、かぼちゃ、きゅうり、じゃがいも、セロリ、玉葱、にんにく、生姜。

【茹で塩豚のサラダ】
ほんの数切れの肉であっても、手と時間を掛けたものであれば、十分に満足できる。