12時までに帰らなかったら台所には入らない って決めたのだけど
そんなのあっという間に破ってました。
だっておもしろいんだもん <だめ
でもいくらなんでも日々の食事に一時間かけるわけにはいかないから
各行動を振り返ってみた。
一番時間がかかるのは お米を水に浸すところだ。
(
でもこれは省けない)
というわけで 近頃の行動パターンはこんな感じ。
1、家に帰ったらまず台所に入り コートを脱ぐ前に お米を研いで水に浸ける
2、それからコートを脱いでかばんを置いて 部屋のストーブをつける
3、お風呂を洗ってお湯をはりつつ
4、野菜を切って水にさらすとか 魚に塩するとかの下ごしらえ しつつ 前日のお皿洗い
5、お風呂に入って この間に材料に味が染み込んで・・・
6、ご飯炊きスタート とともに おかずの加熱調理開始。
7、蒸らしている間に使った鍋を洗って 洗った皿を戸棚にしまう
こうすると お風呂にお湯が溜まる6分以上かかる下ごしらえはできないし
ご飯が炊き上がる12分以上かかる調理もできない。
食事に15分はいらないから
玄関開けてから歯磨きまで45分もあれば十分。
(こういうのって手術にちょっと似ている。
心停止時間を最短にするために何から吻合するか? とか
体温が戻るまで何分かかるからその間に何をするか? とか
ヘパリン(という薬)を入れてから3分後に次の行動に移るために
いつヘパリンを入れるべきか?とか ね。)
ポイントは食べ初めまで絶対座らないこと。
くたくたのところで座ってしまうと もう動けないし
下手するとそのまま寝ちゃったりするから (風邪ひき必発!)
ぐぉぉぉって勢いで ちゃっちゃかやって
ご飯ならべて
「おいし~ あたしって天才かも~ うんうん えらいよあぶ! かぶさん(あるいはブタさん)も喜んでるよ!」
ってべた褒めしながら 食べるの。
あ そのときに イモリとカエルとエビとサカナにもご飯をあげて
「おいしいね~」って 一緒に食べるの。
今日も しあわせっ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・あたしって暗いかなあ・・

回鍋肉丼
簡単♪ 野菜切って揚げて オイスターソースと絡めるだけ。

野菜の揚げ浸し
これも簡単♪ 前日と同じ材料を やっぱり揚げてだし汁にぼとぼと放り込むだけ
塩ブタともやし バジルで炒めた
やっぱり塩ブタ最高
ゴマご飯
混ぜただけ~

炒り豆腐
同じ材料を 豆腐と炒っただけ

塩ブタカブもやし
今度は紹興酒で炒めた
こんにゃくから炒り
蕗と切干大根
蕗は手の空いた時に塩で茹でて保存しといたのね

これは付けたし
あまったこんにゃくと舞茸 みそで炒めた

スパゲティ カルボナーラ風
このお皿は近くの露店で一目ぼれ
これを見たらスパゲティーを食べたくて仕方なくなったの。
チーズとシチューの素混ぜればきっとカルボナーラよねぇ?
鶏のから揚げ
春菊サラダ

おそば
で このお皿をもう一度使いたくて 翌日はおそば
掻き揚げ
ご飯ぽくしたかったから ジャガイモもちょっと入れてみた
ねぎと舞茸の揚げ浸し
掻き揚げのあとせっかく油が温まっていたから 放り込んでみた
春菊お浸し

ブリカブごぼうの煮付け
カブ焼き
ブロッコリーはオリーブオイルと粉チーズとバジルで食べてみた
ご飯に三つ葉和えた おいし~